Viola Grazioli est diplomée de l'école de cirque Flic de Turin et de l'ESAC, école supérieure des arts du cirque de Bruxelles.  Cofondatrice de la compagnie La Burrasca avec laquelle elle met en scène et joue pendant 10 ans sur des tournées Européennes. Interprète dans le Collectif Malunès, la Cie vol à l'étalage et la compagnie B-Side. Regard extérieur pour la compagnie No Panication. Enseignante depuis plusieurs années avec la formation professionnelle du centre des arts du cirque Balthazar. Assistante de Martin Jouan à la mise en scène de deux spectacles de la formation.