Formée au Conservatoire National Supérieur d’Art Dramatique, Pauline Bureau est autrice et metteuse en scène. Elle travaille en compagnie avec les acteurs-rices de sa promotion du Conservatoire qui sont toujours au cœur de ses spectacles aujourd’hui.
Ses créations ont été jouées sur les scènes de nombreux théâtres parisiens : la Comédie Française, le Théâtre de la Colline, le Théâtre de la Ville, les Bouffes du Nord, le Théâtre du Rond-Point, La Villette, ainsi que chaque année en tournée partout en France. Ces productions ont reçu un certain nombre de prix : Molières, Prix de la SACD, Prix de la critique…
Elle a par ailleurs travaillé à plusieurs reprises à l’Opéra et à l’émergence de nouvelles voix en produisant des spectacles écrits par des femmes.