Miguel Henry se produit en récital et au sein de formation de musique de chambre, dans un répertoire allant de la Renaissance à l'époque baroque, et collabore régulièrement avec la danse. Son cheminement s'est construit par la richesse de nombreuses rencontres, parmi lesquelles : Michel Lelong (répertoire traditionnel américain), Caroline Delume (répertoire contemporain) ou encore Pascale Boquet (répertoire Renaissance). Il se produit régulièrement avec l'ensemble Doulce Mémoire, Les Musiciens de Saint-Julien, Les Witches, Fuoco e Genere et de nombreux autres ensembles tant Baroque que Renaissance. Il est aussi comédien et marionnettiste au sein de la Compagnie de l'Aune. Miguel Henry enseigne le luth, la basse continue et l'improvisation au Conservatoire de Vanves.