Lara Marcou se forme d’abord à la danse classique et contemporaine au CNR de Grenoble et de Montpellier, à la Compagnie Coline (Istres), puis chez Merce Cunningham et Trisha Brown à New-York. En théâtre, à l’École du Théâtre National de Chaillot puis au Conservatoire du 5ème arrondissement. Elle obtient en 2011 son Diplôme d’Etat de professeur de danse contemporaine. Musicalement elle se forme à flûte traversière pour finalement faire du piano et du chant.
À partir de 2006 elle travaille comme comédienne et danseuse notamment avec Pauline Susini, Celeste Germe, Sara Llorca, Chrystel Calvet et Sylvain Creuzevault. Parallèlement, elle commence à initier ses propres créations, en 2012 elle crée Il n'est pas donné à tout le monde...d'aller à Corinthe pour Un Festival à Villeréal. En 2014 elle réalise Il faut détruire Carthage (court métrage, 30’). En 2014 et 2015 elle organise et co-dirige Un Festival à Villerville. En 2016, elle crée la compagnie Le Groupe O avec Marc Vittecoq, avec qui elle co-dirige et organise le Festival SITU, festival de créations théâtrales et cinématographiques. En 2018 elle met en scène L'Âge bête, premier spectacle du Groupe O, qui devient compagnie associée au Préau – CDN de Normandie – Vire de 2019 à 2022. Elle co-met en scène tous les spectacles suivants avec Marc Vittecoq : Ainsi passe la gloire du monde (2021), le seule-en-scène Katherine Poneuve, qu’elle également écrit, compose et interprète (2023), Ce moment-là (2025) et Tragédie Démocratie (création Printemps des Comédiens 2026).
Elle développe actuellement une écriture filmique en collaboration avec Camille de Galbert, artiste plasticienne et vidéaste new-yorkaise, sur le thème de la maternité abordé par ses implications philosophiques et existentielles.